DOMENE, M. El Bulli: Intersecciones Contemporáneas Entre Comida, Ciencia, Arte y Capitalismo Tardío. Barcelona Investigación Arte Creación, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 100–126, 2013. DOI: 10.4471/brac.2013.04. Disponível em: https://hipatiapress.com/hpjournals/index.php/brac/article/view/611. Acesso em: 21 jun. 2025.